Yemeklerimizden Eksik Olmayan 5 Baharatın Yolculuğu

Baharat denince akla ilk olarak Hint yemekleri gelse de, baharatların Türk mutfağı da dahil birçok dünya mutfağında büyük yeri vardır. Bir yemeğe lezzet katan birçok faktör olsa da damaklarda tat bırakacak lezzetli bir yemeğin olmazsa olmazı ona asıl tadını veren baharatlardır. Şimdi gelin, yemeklerimizden eksik olmayan 5 baharatın özelliklerini ve asıl vatanlarından soframıza geliş süreçlerini …

Avrupa’da Mutfağı İle Nam Salmış 7 Ülke

Elbette ki hemen hemen herkes için dünyanın en güzel yemeği, annelerinin ellerinden çıkan yemektir. Fakat gittiğiniz her yerde anne yemeği yeme fırsatı bulamayabilir veya farklı yemekler denemek isteyebilirsiniz.  Yurt dışındayken, bir sürü lezzetli çeşidin arasında kaybolmamak için bazı ipuçlarına ihtiyacınız var. Avrupa’da Mutfağı İle Nam Salmış 7 ülke yazımızı, nereye giderseniz gidin mutlaka tatmanız gereken …

Öğrenciler için Ekonomik Yemek Rehberi

Yetişkinliğe yeni yeni adım atılan ve yaşamın en güzel evrelerinden biri olarak anılan öğrencilik; her şeyin kayıtsızca, büyük bir coşkuyla yaşandığı dönemlerdir. Her sınav haftasında bir dahakine derslere düzenli gideceğim, her gün tekrar yapıp vize ve finallere hazırlıklı olacağım diyen ama istisnasız, sınav haftası her gelip çattığında hazırlıksız yakalanıp sabahlamak zorunda kalan öğrenciler, bir de …

Mersin’de Tatmanız Gereken 5 Yöresel Lezzet

Akdeniz’in en güzel noktalarından birine konumlandırılmış olan Mersin, yıl boyunca ılıman bir şehir özelliğindedir. Kışları yağmurlu ve ılık geçerken yazları sıcak ve nemlidir. Sessiz, huzurlu çehresi, festivalleri, etkinlikleri ve sanatsal aktiviteleriyle öne çıkan Mersin yöresel lezzetleriyle de sıklıkça adından söz ettiriyor. Mersin’i ziyaret eden herkesin mutlak suretle tatması gereken yöresel lezzetler şöyledir; Batırık Ana malzemesi …

Gezdiğiniz Şehirdeki Nadir Bilinen Lezzetleri Keşfetmenin 5 Yolu

Bazılarımız için gezmek farklı kültürler tanımak, bazıları için müzeleri ziyaret edip eşsiz sanat eserlerini yerlerinde görmek, bazıları için doğa sporlarına ya da yüksek adrenalin içeren sporlara katılmaktır. Ama büyük bir kesim var ki onlar için gezmek yeni ve eşsiz lezzetleri özgün yerlerde tatmak kimi zaman ise keşfetmektir. Bende o insanlardan biriyim diyorsanız ya da bende …

İstanbul’un Neresinde Ne Yenir, Ne İçilir?

İstanbul içinde her milletten insanın bulunduğu ve yaşadığı bir metropoldür. Kalabalıktır, trafiği karmaşadır, gürültülüdür ve bazen yorucudur. Bu şehirde asla yalnız kalmazsınız. Kalsanız bile sokakta mutlaka tanıdık simalara rastlarsınız. Yeme içme kültürü de ülkenin değişik dönemlerinden kalma kültürlerin zenginliği ile harmanlanmıştır. Ortadoğu, Anadolu, Ege, Karadeniz ve Akdeniz mutfağının en güzel örneklerine bu şehirde rastlamak mümkündür. …

Kış Mevsiminde Mutlaka Tatmanız Gereken 10 Yöresel Yemek

Kış mevsimi boyunca, sadece “sağlıklı ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor” diye pek hoşlanmadığınız bilinen lezzetleri tüketmek zorunda değilsiniz. Yöresel lezzetler sayesinde, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir hem de gerçek anlamda lezzetli tatlar deneyebilirsiniz. Sizler için, içerisinde bulunduğumuz kış aylarında rahatlıkla deneyebileceğiniz 10 yöresel yemeği bir araya getirdik. 1) Soğanın Etle Mükemmel Buluşması Kaynak: Soğan Kebabı Yöresel Lezzet: …

Kar Manzarasında Yemek Yiyebileceğiniz 5 Çok Özel Yer

Kar, birçok kişi için kışın en güzel yanıdır. Karın yağması ile çocukların sokaklarda kardan adam yaptığı, büyüklerin yere uzanıp kelebek şekli çıkarmaya çalıştığı, genç yaşlı herkesin kartopu savaşı yaptığı; enerjisi yüksek bir döneme merhaba deriz. Kar yağışını; sadece bir cam arkasından izlemek bile büyük bir keyif verir. En güzel kar manzaralarına sahip ülkelerden biri olan …

Türkiyenin En Önemli 10 Lezzeti – Hangi Şehirlerde Meşhurdur?

Türk mutfağı dünya üzerindeki en zengin mutfaklardan biridir. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Ortadoğu ve Balkan mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiş, karşılıklı bir etkileşim halinde bulunulmuştur. Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar göstermektedir. Biz de bu yazımızda Türkiye’nin en meşhur 10 lezzetini şehirleri ile birlikte sizin için hazırladık. 1) KEBAP: Ülkemize gelen …

Ege’nin En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Türkiye’nin diğer 6 coğrafi bölgesinde olduğu gibi Ege Bölgesinin de kendine özgü yöresel lezzetleri mevcuttur. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Ege Bölgesi, kendini diğer bölgelerden ayırmaktadır. En lezzetli ve en meşhur Ege Bölgesi yemeklerine bir bakalım. 1) TOP TARHANA: Top tarhana da tıpkı miyane çorbası gibi az malzeme ile yapılan çok lezzetli bir et yemeğidir. …