en-iyi-10-turk-lezzeti

Türkiyenin En Önemli 10 Lezzeti – Hangi Şehirlerde Meşhurdur?

Türk mutfağı dünya üzerindeki en zengin mutfaklardan biridir. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Ortadoğu ve Balkan mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiş, karşılıklı bir etkileşim halinde bulunulmuştur. Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar göstermektedir. Biz de bu yazımızda Türkiye’nin en meşhur 10 lezzetini şehirleri ile birlikte sizin için hazırladık. 1) KEBAP: Ülkemize gelen …

ege-sofrasi

Ege’nin En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Türkiye’nin diğer 6 coğrafi bölgesinde olduğu gibi Ege Bölgesinin de kendine özgü yöresel lezzetleri mevcuttur. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Ege Bölgesi, kendini diğer bölgelerden ayırmaktadır. En lezzetli ve en meşhur Ege Bölgesi yemeklerine bir bakalım. 1) TOP TARHANA: Top tarhana da tıpkı miyane çorbası gibi az malzeme ile yapılan çok lezzetli bir et yemeğidir. …

osmanli-mutfagi

Osmanlı Kültüründen Günümüze Miras Gelen 10 Muhteşem Lezzet

Neredeyse 700 yıl boyunca egemenlik sürmüş olan Osmanlı Devleti’nin geniş bir mutfak kültürüne sahip olduğu bilinen bir şeydir. Öncelikle Osmanlı Mutfağını bir mutfağa benzetmek gerekirse en yakın duran olarak Suriye Mutfağı diyebiliriz. Tabi ki hala Osmanlı’ya ait yemek kültürünün izlerini biz de taşıyoruz ancak genel olarak Suriye mutfağı daha baskın bir şekilde taşıyor. Günümüz ile …

trabzon-yemekleri

Karadeniz’in En Sevilen 10 Yöresel Lezzetleri

Karadeniz bölgesi, yöresel yemeklerin çokluğuyla herkes tarafından bilinmektedir. Karadeniz’in sularından çıkan balıklar, tarlalarda yetişen tarımsal ürünlerden oluşturulan lezzetler bildiğimiz Karadeniz mutfağını oluşturmaktadır. Karadeniz yemekleri, yöredeki taptaze ürünlerle hazırlanmakta bu yüzden de doğallığını korumaktadır. Size de fikir olması adına 10 tane lezzetli Karadeniz yemeğini derledik bu yazımızda. 1) HAMSİLİ PİLAV: Karadeniz’in bilinen en meşhur ve en …

akdeniz-yoresel-mutfagi

Akdenizin En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Akdeniz Bölgesi Yemek Kültürü olarak ülkemizin diğer Bölgelerine göre oldukça farklı bir beslenme tarzına sahiptir. Sağlıklı bir beslenme biçimi arayan insanlar için oldukça uygundur bunun sebebi ise ağırlıklı olarak sebze, meyve, deniz ürünleri ve zeytinyağlılar ağırlıklı olmasıdır. Akdeniz mutfağı; sebzeler, zeytinyağı, farklı çeşitteki otlar, deniz ürünleri ve soslara çok ağırlık veren, sağlıklı yaşam için gerekli …

ic-anadolu-mutfagi

İç Anadolunun En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Bir ülkenin yemekleri o ülkenin ulusal karakterini, lezzet tercihini, en önemlisi kültürünü ve hayat biçimini vb. gösteren öğelerden biridir. Türkler için önem taşıyan yemek kültürünün en yoğun yaşandığı yerlerden biri hatta belki birincisi İç Anadolu Bölgesidir. Kent merkezlerinde olmasa dahi köy yerlerinde hala yemek kültürlerimiz korunarak nesilden nesle aktarılmaktadır.  Özellikle İç Anadolu Bölgesine gidecek olanların …

van-kahvaltisi

Van’ın Muhteşem Kahvaltısı Ve Tarihçesi

Türkler olarak gurur duymamız gereken birçok şeye sahibiz. Bunlardan biri de şüphesiz kahvaltımızdır. Yöreden yöreye farklılık gösteren oldukça zevkli bir kahvaltı geleneğine sahibiz. Standart Türk kahvaltısı deyince akla gelen malzemeler çay, çeşitli peynir türleri, ekmek, zeytin, sucuk, yumurta, domates, salatalık, simit, poğaça, açma ya da ekmek oluyor.  Bazı yörelerimizde sabahleyin çorba içmek de yaygındır. Örneğin …

testi-kebabi

Kurban Bayramında Sofralarımızı Donatacak 5 Yöresel Lezzet

Midemizi önemseyen ve ağzının tadını bilen bir toplum olarak Kurban Bayramı’nın gelmesini içten içe ayrı bir sevinçle karşılarız. İbadetlerin yerine getirilmesiyle manevi rahatlık yaşanırken, diğer yandan akıllarda enfes yöresel lezzetler vardır. Söz konusu et yemeği ise, mutfağa hiç girmeyen biri bile her nedense çıkmaz olur. Çünkü mübarek Kurban Bayramı gelmiştir ve mideler bayram havasını yaşamak …

ankara-lezzetleri

Başkent Ankara’da Ne Yenir, Ne İçilir?

Başkentimiz Ankara, konumu dolayısı ile Türkiye’nin merkezinde bulunur ve bu coğrafi özelliği sayesinde Anadolu yemek kültürünün bin bir çeşit lezzetini içinde barındırır. Döneri, tandırı, kebabı ve yöreye ait yemekleri ünlü olmakla birlikte, şehirde her zevke ve her keseye uygun yeme içme alternatifi sunan mekanlar mevcuttur. Bu mekanların bazılarını yalnızca gerçekten Ankaralı olan ve orada yaşayanlar …

zerde-tatlisi

Ramazan Ayında Evinizde Yapabileceğiniz 10 Yöresel Tatlı

Ramazan ayı ile özdeşleşmiş, evinizde kolayca yapabileceğiniz, tadı damağınızda kalacak 10 yöresel tatlı ile karşınızdayız. Malumunuz üzere yaz aylarına denk gelen ramazanda, günlerin uzaması sebebiyle aç kaldığımız saatler de arttı. Bunun üzerine tatlı yemezse kan şekerinin düzelmeyeceğini düşünen, tatlıdan vazgeçemeyen kişiler için iftar sofralarında görmek isteyeceğiniz,  göz zevkinize ve aynı zamanda damağınıza hitap edecek 10 …