Karadeniz’in En Sevilen 10 Yöresel Lezzetleri

Karadeniz bölgesi, yöresel yemeklerin çokluğuyla herkes tarafından bilinmektedir. Karadeniz’in sularından çıkan balıklar, tarlalarda yetişen tarımsal ürünlerden oluşturulan lezzetler bildiğimiz Karadeniz mutfağını oluşturmaktadır. Karadeniz yemekleri, yöredeki taptaze ürünlerle hazırlanmakta bu yüzden de doğallığını korumaktadır. Size de fikir olması adına 10 tane lezzetli Karadeniz yemeğini derledik bu yazımızda. 1) HAMSİLİ PİLAV: Karadeniz’in bilinen en meşhur ve en …

Akdenizin En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Akdeniz Bölgesi Yemek Kültürü olarak ülkemizin diğer Bölgelerine göre oldukça farklı bir beslenme tarzına sahiptir. Sağlıklı bir beslenme biçimi arayan insanlar için oldukça uygundur bunun sebebi ise ağırlıklı olarak sebze, meyve, deniz ürünleri ve zeytinyağlılar ağırlıklı olmasıdır. Akdeniz mutfağı; sebzeler, zeytinyağı, farklı çeşitteki otlar, deniz ürünleri ve soslara çok ağırlık veren, sağlıklı yaşam için gerekli …

İç Anadolunun En Çok Sevilen 10 Yöresel Lezzeti

Bir ülkenin yemekleri o ülkenin ulusal karakterini, lezzet tercihini, en önemlisi kültürünü ve hayat biçimini vb. gösteren öğelerden biridir. Türkler için önem taşıyan yemek kültürünün en yoğun yaşandığı yerlerden biri hatta belki birincisi İç Anadolu Bölgesidir. Kent merkezlerinde olmasa dahi köy yerlerinde hala yemek kültürlerimiz korunarak nesilden nesle aktarılmaktadır.  Özellikle İç Anadolu Bölgesine gidecek olanların …

Van’ın Muhteşem Kahvaltısı Ve Tarihçesi

Türkler olarak gurur duymamız gereken birçok şeye sahibiz. Bunlardan biri de şüphesiz kahvaltımızdır. Yöreden yöreye farklılık gösteren oldukça zevkli bir kahvaltı geleneğine sahibiz. Standart Türk kahvaltısı deyince akla gelen malzemeler çay, çeşitli peynir türleri, ekmek, zeytin, sucuk, yumurta, domates, salatalık, simit, poğaça, açma ya da ekmek oluyor.  Bazı yörelerimizde sabahleyin çorba içmek de yaygındır. Örneğin …

Kurban Bayramında Sofralarımızı Donatacak 5 Yöresel Lezzet

Midemizi önemseyen ve ağzının tadını bilen bir toplum olarak Kurban Bayramı’nın gelmesini içten içe ayrı bir sevinçle karşılarız. İbadetlerin yerine getirilmesiyle manevi rahatlık yaşanırken, diğer yandan akıllarda enfes yöresel lezzetler vardır. Söz konusu et yemeği ise, mutfağa hiç girmeyen biri bile her nedense çıkmaz olur. Çünkü mübarek Kurban Bayramı gelmiştir ve mideler bayram havasını yaşamak …

Başkent Ankara’da Ne Yenir, Ne İçilir?

Başkentimiz Ankara, konumu dolayısı ile Türkiye’nin merkezinde bulunur ve bu coğrafi özelliği sayesinde Anadolu yemek kültürünün bin bir çeşit lezzetini içinde barındırır. Döneri, tandırı, kebabı ve yöreye ait yemekleri ünlü olmakla birlikte, şehirde her zevke ve her keseye uygun yeme içme alternatifi sunan mekanlar mevcuttur. Bu mekanların bazılarını yalnızca gerçekten Ankaralı olan ve orada yaşayanlar …

Ramazan Ayında Evinizde Yapabileceğiniz 10 Yöresel Tatlı

Ramazan ayı ile özdeşleşmiş, evinizde kolayca yapabileceğiniz, tadı damağınızda kalacak 10 yöresel tatlı ile karşınızdayız. Malumunuz üzere yaz aylarına denk gelen ramazanda, günlerin uzaması sebebiyle aç kaldığımız saatler de arttı. Bunun üzerine tatlı yemezse kan şekerinin düzelmeyeceğini düşünen, tatlıdan vazgeçemeyen kişiler için iftar sofralarında görmek isteyeceğiniz,  göz zevkinize ve aynı zamanda damağınıza hitap edecek 10 …

Ramazan Ayı Boyunca Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzetli Yemek

Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde ramazana özgü lezzetlerle şenlenen sofraların olmazsa olmazı bir Ramazan için klasikleşmiş ve tatmadan bayrama girmemeniz için bir liste hazırladık. İşte o listenin olmazsa olmaz lezzetleri; Beyran Çorbası Gaziantep’e özgü bu çorba, yörenin vazgeçilmez çorbası unvanını kimseye kaptırmıyor. Kuzu incikle yapılan bu çorbada kuzu incik eti haşlanarak didiklenip, çorbaya katılıyor. İncikler, …

Organik Lezzet Sevenler İçin 10 Organik Türk Lezzeti

Organik gıdalar, bitkisel ve hayvansal olarak iki gruba ayrılır. Organik ürünlerin üretiminde kimyasal hiçbir madde kullanılmaz. Günümüzde gıda ürünlerinde yapay gübreler, hormonlar, antibiyotikler, koruyucular ve kimyasal ambalajlar kullanılmaktadır. Organik ürünleri kullanırken, zirai ilaçların kullanılmadığını bilerek, gönül rahatlığı ile tüketilebiliyoruz. Organik ürünler günümüzde daha sağlıklı ve daha lezzetli olduğu için sıklıkla tercih edilmektedir. Doğal ve katkısız …

Karadeniz Seyahatlerinizde Tatmanız Gereken 10 Özgün Lezzet

Uçsuz bucaksız yeşilliklerle dolu doğası ile Karadeniz’in insanı kendine çeken değişik bir havası var. Bu denli kendine has doğa güzelliklere sahip bir başka yöre bulmak epey zordur… Yayları, yazın o mis kokulu havasıyla insanı kendine hayran bırakmayı o kadar iyi biliyor ki. Tek bir gün orada kalmanız yetmiyor, daha uzun süre kalmak istiyorsunuz. Yediğiniz yemeklerin …