Какие фрукты выращиваются в различных регионах Турции?

Так как наша страна находится в умеренном тепловом поясе,  все 4 времени года явно выражены.   Кроме того, из-за увеличения высоты над уровнем моря по направлению от береговой части к внутренним областям,  температура выше во внутренних регионах ниже, чем в прибрежных районах. В связи с этим  наблюдается  большое разнообразие типов климата и большая разница температур. На …

Top 10 самых важных блюд Турции – Какое блюдо откуда?

Турецкая кухня является одной из самых богатых и разнообразных кухонь в мире. Наследница османской культуры, турецкая кухня,  не только повлияла как на ближневосточную, так и на балканскую кухни, но и сама подверглась влиянию этих регионов. Современная турецкая кухня, заметно различающаяся в зависимости от региона стала результатам тысячелетнего взаимодействия культур.  Мы собрали для вас 10 самых …

ЗНАМЕНИТЫЙ ЗАВТРАК И ИСТОРИЯ ВАНА

У нас, турков, есть очень многое, чем мы вправе можем гордиться. В первую очередь, это, безусловно, наш завтрак. Мы обладает богатой традицией вкусных завтраков, которые отличаются, в зависимости от региона. Когда мы говорим о стандартном турецком завтраке, первое, что приходит на ум – это чай, различные сорта сыра, хлеб, оливки, острая колбаса, яйцо, помидоры, огурцы, …

БЛЮДА, КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Мы живем в мире красоты, наполненным разнообразным ассортиментом таких неповторимых блюд, как закуски на завтрак и супы, мясные блюда и молочные десерты, блюда тушенные или приготовленные на оливковом масле, а также тысячи сортов всевозможной зелени и растительности, используемой в процессе приготовления пищи, и до хлеба, выпекаемого в глиняных тандырах.  Мы готовим вкуснейшие блюда у себя …

10 самых вкусных традиционных местных блюд в Эгейском регионе

Как и в остальных 6 географических регионах Турции, в Эгейском регионе также существуют традиционные блюда. Эгейский регион отличается от других, начиная от овощных, заканчивая мясными блюдами, от разновидностей салатов до десерта.  Давайте посмотрим, как самые известные и вкусные блюда нам предлагает Эгейский регион. 1) СУП МИЙАНЕ: Этот суп претендует на первое место для тех, кто …

10 ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД КУХОННОЙ КУЛЬТУРЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО РЕГИОНА

Культура блюд средиземноморского региона имеет довольно характерные отличия от других регионов нашей страны. Средиземноморская кухня подходит для всех, кто ведет здоровый образ жизни, потому что она, в основном, состоит из овощей, фруктов, морепродуктов и оливкового масла. Средиземноморская кухня сосредоточена на овощах, оливковом масле, различных видах зелени, на морепродуктах и соусах, эта культура включает все элементы, …

ОРГАНИЧЕСКИЕ ТУРЕЦКИЕ ПРОДУКТЫ

Органические продукты делятся на две группы: растительного и животного происхождения. При производстве органических продуктов не используются химические вещества и добавки. В настоящее время в процессе производства продуктов питания используются искусственные удобрения, гормоны, антибиотики, консерванты и химические упаковки. Мы с легкостью употребляем в пищу органические продукты, зная, что они изготовлены или выращены без добавления пестицидов. В …

10 НАИБОЛЕЕ ВКУСНЫХ БЛЮД ЧЕРНОМОРСКОГО РЕГИОНА

Черноморский регион известен всем многообразием местных блюд. Основу черноморской кухни составляет рыба, отлавливаемая в водах Черного моря, а также сельскохозяйственная продукция, выращенная на полях этого региона. Блюда черноморской кухни готовятся из свежих продуктов, выращиваемых в этом регионе, благодаря чему обеспечивается их натуральность. В своей статье мы хотим предложить вам 10 наиболее вкусных блюд Черноморья. 1) …