Tokat ilimizin merkez ilçesine bağlı bir köy olan Aydınca köyü, il merkezine 7 km mesafededir. Köyün eski adı Geksi olarak bilinmektedir. Atatürk döneminde, Aydınca köyüne Kürt muhacirler yerleştirilmiştir.
Aydınca köyü eski bir Hristiyan köyü olarak tarih kaynaklarında yer almaktadır. 1939 yılında meydana gelen depremde köy içerisinde bulunan kilise yıkılmıştır.
Aydınca köyüne otobüs bileti aldıktan sonra ilk olarak Tokat merkez otogarına ulaşacaksınız. Daha sonra gün içerisinde düzenli olarak düzenlenen seferler ile köye ulaşabilirsiniz.
Köy ormanlık alanları bakımından zengindir. Bu sayede doğa yürüyüşleri gerçekleştirebilirsiniz. Karadeniz ikliminin hâkim olduğu köyde kışları oldukça yağışlıdır. Kış aylarında burayı gezmeyi düşünüyorsanız mutlaka yağmurluk veya şemsiye bulundurunuz.
Tokat il merkezine oldukça yakın olan Aydınca köyü eski evleri ve lezzetli yemekleri ile sizleri bekliyor olacak. Aydınca köyüne bilet aldıktan sonra köye oldukça yakın olan tarihi mekânları gezmenizi öneririz. Özellikle Ballıca Mağarasını gezmenizi öneririz.
Dünyanın doğal mağaraları arasında en büyük ve en görkemlileri arasında olan Ballıca Mağarası gizemli bir yolculuk için sizleri bekliyor. 3-4 milyon yıldır var olduğu belirtilen mağara içerisinde yer alan sarkıtlar ve doğal şekiller doğa harikası olarak karşınıza çıkıyor.
Tokat il merkezine yakın olan Aydınca köyü yemekleri konusunda oldukça geniş bir mutfağa sahiptir. Karadeniz Bölgesi'ne ait yemekleri bulunan Aydınca köyünün en meşhur yemeği Muhacir böreğidir. Ayrıca Tokat yaprağı, Tokat pağacı, bat, bakla dolması, Tokat keşkeği gibi ilk defa tadına bakabileceğiniz yemekleri de denemenizi tavsiye ederiz.