Son yapılan Büyükşehir Belediye Kanunu’yla Ezinepazar Belediyesi kapatılmış ve Köy – Kasaba statüsünde Amasya Belediyesi’ne bağlanmıştır. Bölge olarak Karadeniz Bölgesinde yer almasına rağmen, İç Anadolu Bölgesinin günlük ve kültürel yaşamda etkisi daha fazladır. Genel olarak; çiftçilik, hayvancılık ve el sanatlarıyla ilgili üretim yapılmaktadır. Genellikle evler tek katlıdır. Bunun yanı sıra iki katlı hanay evler de mevcuttur.
Alınacak otobüs bileti ile önce Amasya’ya ulaşılır. Ezinepazar Köyü Amasya’ya çok yakındır. Arasındaki mesafe yaklaşık 38 km. civarındadır. Amasya otogarından bir bilet alarak yaklaşık 45 dakika süren yolculuktan sonra Ezinepazar köyüne ulaşılır.
Ezinepazar Hanı; Selçuklu Devleti döneminde; Sultan Alaaddin Keykubat’ın eşi Mahperi Hatun tarafından yaptırılmıştır. 1238-1246 yılları arasında yaptırılmış olduğu tahmin edilmektedir. Tam geçiş güzergahın da bulunan yapı han olarak kullanılmıştır.
Tarihi çok eskilere dayanan bu yapı restore edilerek günümüz ziyaretçilerinin hizmetine sunulmuştur. Köy kadınlarının el emeği göz nuruyla ürettikleri el dokuması halı, kilim, iğne oyaları ve daha nice çeşitli ürünlerin sergilendiği pazar ve tezgahlarda dolaşılabilir.
İç Anadolu’ya has tahıl, kuru bakliyat, hamur işleri içerikli yiyecekler Ezinepazar mutfağında ağırlıklıdır. Köyün giriş ve çıkışına yakın olan yerlerde yeşil ağaçlarla çevrilmiş küçük küçük kahvaltı, gözleme evleri mevcuttur.
Buralarda Ezinepazar’a özgü diğer köylerde de olduğu gibi doğal ortamlarda yetiştirilen sebze, meyve, et, süt ürünleri ve yumurtalardan oluşan çok çeşitli kahvaltı sofraları servis edilir ve gelen misafirlerin öncelikle gözlerine hitap eder.
Çorbaları meşhurdur. Bu çorbalar genellikle; yumurta, yoğurt, ev erişteleri, küçük küçük kesilmiş hamur parçaları, nohut, yarma, mercimek gibi tahılların karışımlarıyla yapılmaktadır.
Bunun yanı sıra Etli bamya, kuzu dolma, bakla dolma gibi pek çok et yemeği çeşidi de mevcuttur.
| Güzergah | Günlük Sefer Sayısı | Fiyat | Ortalama Sefer Süresi |
|---|---|---|---|
| Ankara - Ezinepazar Otobüs Bileti | 1 | 50 TL | |
| Gebze - Ezinepazar Otobüs Bileti | 1 | 75 TL |
