İzmir’in mavi bayraklı plajlarıyla, City Slow yani sakin şehri Seferihisar aynı zamanda Türkiye’nin de ilk sakin şehir unvanını alan ilçesidir.
City Slow sakin şehir dünya sıralamasında da 121. sırada yer alan Seferihisar halkı, bereketli Ege denizinin balıklarını tutarak balıkçılık, bereketli topraklarında yetiştirdikleri domates, mandalina, enginar, küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık ile uğraşıyor.
Uzun zamandır İzmir’e gezi programı mı yapıyorsunuz? İzmir’i gördünüz bu kez şirin ilçelerine de bir göz atalım diyorsanız sizin için Seferihisar’ı öneriyoruz. İzmir’e ulaştınız, şimdi İzmir’in şirin ilçesi Selçuk’a geçmek için özel aracınızla gidiyorsanız İzmir – Çeşme otobanından 44 km daha devam etmeniz gerekecek. Ancak tam bir gezginseniz, otobüsle ya da trenle İzmir’e geldiyseniz, İzmir F.Altay’dan ilçelere kalkan garından kalkan dolmuşları tercih edebilirsiniz.
Seferihisar, tarihi açıdan zengin bir ilçe. Gezmek ve görmek için, Güdük Minare cami, Hıdırlık Cami, Sığacık cami, Sığacık hamamı, Kasım Çelebi medresesi, Ulamış köyü şehitlik anıtı, yakın dönem tarihi açısından önemli tarih kokan eserleri…
Daha eski zamanlara ait Teos Antik kenti, Lebedos Antik kenti, Karaköse Harabeleri, Myonnesos Adası gibi arkeolojik eserler de günümüze kadar gelen eserleri de görmelisiniz.
Ege mutfağının vitrinlerinden biridir. Seferihisar öncelikle Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Zeytin, zeytinyağı üretiminin en önemli merkezlerinden biri… Belirledikleri yaşları yüzyılları bulan zeytin ağaçlarına Bilge Ağaç adını vererek koruma altına alıyorlar.
O yüzden Zeytin ve zeytinyağının tadının da ne o kadar özel olduğunun tahmin edebilirsiniz. Enginar yetiştiriciliği yapan Seferihisar halkının Enginar ile ürettikleri yemekleri, otlu gözlemelerini, nohutlu mantılarını, ev baklavalarını, patlıcanlı böreklerini, ekmek dolmalarını, samsades adını verdikleri şerbetli tatlılarını, Armola keçi peynirini, mandalina tatlısını, balıklarını yemeden dönmeyin.
